Príprava v školskom vzdelávacom programe Stravovacie a ubytovacie služby odbore 6489 H 00 hostinský zahŕňa teoretické a praktické vyučovanie (organizované formou odborného výcviku v škole, v školskej jedálni a priamo na prevádzkach). Trojročný odbor štúdia je koncipovaný homogénne ako odbor profesijnej prípravy pre úsek obsluhy, prípravy jedál (teplá a studená kuchyňa) a poskytovania ubytovacích služieb so všeobecným prehľadom o celej oblasti stravovacích a ubytovacích služieb a so základnými predpokladmi pre výkon obchodno-podnikateľských aktivít.
Predpokladom pre prijatie do učebného odboru je úspešné ukončenie základnej školy, vrátane hodnotenia prospechu a správania.
Prijímacie konanie je bezplatné.
Štúdium je bezplatné.
Stratégia výučby školy vytvára priestor pre rozvoj nielen odborných, ale aj všeobecných a kľúčových kompetencií. Najväčší dôraz sa kladie na rozvoj osobnosti žiaka. Všeobecná zložka vzdelávania vychádza zo skladby všeobecno-vzdelávacích predmetov učebného plánu. V jazykovej oblasti je vzdelávanie a príprava zameraná na slovnú a písomnú komunikáciu, ovládanie oznamovacieho odborného prejavu v slovenskom jazyku, na vyjadrovanie sa v bežných situáciách spoločenského a pracovného styku v cudzom jazyku. Žiaci sa tiež oboznamujú základnými princípmi etiky, zásadami spoločenského správania a protokolu. Osvojujú si základy matematiky a informatiky, ktoré sú nevyhnutné pre výkon povolania.
V odbornom vzdelávaní je príprava zameraná na oblasť ekonomiky, spoločenskej komunikácie, zloženia a skladovania potravín, výživy, stolovania, technológie prípravy pokrmov a pod. Žiaci získavajú teoretické a praktické zručnosti na úseku obsluhy a ubytovacích služieb.
Veľký dôraz sa kladie na rozvoj osobnosti žiaka, na formovanie ich osobnostných a profesionálnych vlastností, postojov a hodnotovej orientácie.
Uplatnenie:
Absolvent odboru 6489 H 00 hostinský získa výučný list a môže po ukončení štúdia: